山元麺蔵（京都、左京区）
平安神宮のすぐ隣に「山元麺蔵」と言う、うどん屋さんがあります。京都らしい長屋風の佇まいの前にはズラリと行列が出来ている。
歩いて5分ほどの京都国立近代美術館で開催中のゴッホ展の取材があり、ここでお昼を食べようと思っていたが約1時間待ちとのこと。混雑を予想して14時頃に行ったが想像以上の人気ぶり。ちなみに平日です。
行列の大半は外国の方。場所も平安神宮の近くとあっては観光客も多いだろうし、こればかりは仕方がない。外国人観光客が多い店って、なんだかなぁ～って感じる事も多いけど、この店は並んで食べる価値ある。理由は味、接客が素晴らしさだ。
お店の方に「どれくらいかかりそうですか？」「今日は1時間は…」たったコレだけの会話でしたが、凄く人情味がある。思わず「夜また来ます」と言うと「麺が無くなってたらゴメンなさい」と… むむ。
夜は18：00までのこのお店、取材を終えて走って到着するとギリギリセーフ。夜も行列が続き約30分待ちでした。
並んでいる中でメニューを見て注文を決める。この店は土ゴボウが有名な店だが、それよりも気になっていたのが「揚げ餅」です。実は知人から、絶対に追加してでも食べた方が良いと聞いた事があって、とっても楽しみにしていた。
しかも単品で「揚げ餅」を注文したら一皿2個で85円。安い！
これは絶対に追加注文しない手はない。と言う事で、「土ごぼううどん」と「揚げ餅」を2皿も注文してしまった。食べ過ぎですか？いやいや、これが本当におすすめ！！
外で待っていいる時は、寒かろうと毛布を配る店員さん、途中で温かいお茶もやって来た。また列に並ぶ人の中に妊婦さんがいたようで、店内からイスも持ってきていた。待っていても何だか心がほぐれる。
そしてお店の中に入ると、照明にも温かみがあって、この店らしい。
さて、注文した「土ごぼうづどん」と追加注文の「揚げ餅」が２つ。実は昼ご飯を食べそこなっていたので超空腹。揚げ餅2つが調度いい。
ちなみに、ここのうどんはスゴイよ！ダシが効く～～～～！って感じの濃さ。関東の味とは違うけど、一般的な関西風とも違う。ダシの味が濃厚、その一言に尽きる。
このダシの濃さは人の好みによっ分かれるかもしれないけど、私としてはかなり良い。寒い日なんか特に美味しい。
そして、この麺の歯ごたえも抜群。
土ゴボウは、横にカレー塩が付いていた。個人的にはなんでカレー？と思ったが、柔らかくて食べやすい。でも確かにチョンって付けて食べるとメチャ美味しい。
この土ごぼうは、うどんの中に入れると出汁にゴボウの風味が合わさって、ますます旨みがアップする。そのまま食べても良いが、うどんに入れる方が相性が良さそうだ。
そして、これこれ！揚げ餅です。ハッキリ言います。本当に美味しい。私は揚げ餅が大好きなんですが、今までお店で食べた揚げ餅の中で、ココが一番美味しい。
美味しい…そんな一言で片づけるのは勿体ない。カリッとジューシーで、餅の美味しさ、揚げ具合、揚げている油の質、全てが普通ではない。なんじゃこりゃ～！って感じるほど。
うどんの中にも入れてみたが、この揚げ餅はうどんに入れるより、そのまま食べた方が圧倒的におすすめ。もちろん、うどんの中に入れても良いが、この揚げたサクサク感、ジューシー感が際立たないのが損した気になる。
そうは言っても、やっぱり「うどん」に入れても食べたいよね。
と言う事は、この揚げ餅はうどん用、そのまま食べる用、やっぱり2皿必要なのだ。かなり腹いっぱいになります。お昼を抜いて空腹でフラフラだったけど、帰りはお腹パンパン。
この店は美味しいぞ～！また来よう。並んでも食べる価値ありますよ。
山元麺蔵
住所：京都市左京区岡崎南御所町34
電話：075-751-0677
営業：11:00～18:00（水曜は11:00～14:30）
木曜・第4水曜は定休日
公式ホームページ
