甲賀流（大阪、アメリカ村）
大阪ミナミで若者に人気あるエリア「アメリカ村」は三角公園を中心に古着・雑貨・飲食店など色々と広がっています。そんな三角公園の目の前に行列の絶えないたこ焼き屋さんがあります。もはや大阪を代表する超有名店の一つです。
この店の名前は 甲賀流 と言う。
道頓堀で「たこ焼き」の食べ歩きも良いが、アメ村での食べ歩きも悪くない。
さて、アメリカ村に行ったら必ず食べると言う人も多いけど、逆にこのたこ焼きが食べたいからアメリカ村に行くと言う人もある。
それほどに存在感あるのが、この甲賀流の「たこ焼き」なのです。
さてさて、そんなお店で、列に並んでみるとけっこう回転が速い。
店の奥を覗くと、二刀流で手早く「たこ焼き」を回す姿が見える。
ちなみに、メニューと言えば定番の「ソースマヨ」「醤油マヨ」の他に、「ねぎソース」「ねぎポン」「ブラックペッパーソルト＆マヨネース」といったオリジナルメニューもある。
他にたこ焼きをせんべいで挟んだ「たこせん」も人気です。
この店は3年連続でミシュランガイドにも掲載されているのだ。
さてさて、何を注文しようか… 定番の「ソースマヨ」は間違いなく美味しい事は知っている。下の写真は今回ではなく以前に東大阪の店舗で食べた時のもの。
実は「ブラックペッパーソルトあんどマヨネース」が気になって仕方なかったが、今回はアッサリと行きたい気分。
とか言って悩んでいつも定番の「ソースマヨ」になる。よし、決めた!
今回は「ねぎポン」にしてみました。たこ焼きの上に甲賀流の特製マヨネーズ、そしてネギ、その上にあっさりポン酢。
このポン酢はしっかりと入っています。たこ焼きが浸かるほど…
食べて見ると、お！なるほど。ダシのしっかり効いたたこ焼きに、ポン酢の味が合わさって、しかもネギとマヨネーズの味も重なる。表面がカリッとした口当たりに心地よいとろみ。そして口の中で転がる適度な大きさ。
この「ねぎポン」が女性を中心に人気が広がっていると聞くが、なるほど納得。後にホームページを見ると「ハーフ＆ハーフ」と言うメニューがあり、好きなメニューが２つ選べたようだ。今思えば、それにしておけば良かった…。
甲賀流 本店
住所：大阪市中央区西心斎橋2-18-4 甲賀流ビル 1F
電話：06-6211-0519
営業：10:20～20:30
公式ホームページ
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