【大阪】心斎橋でおすすめ!にし家 本店の「肉つけ」は絶対にハマる味

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にし家 本店(大阪、心斎橋)

大阪のうどんが美味しい!香川県が麺なら、大阪はダシ。そんな言葉を耳にすることがあるけど、確かに大阪には「うどんの名店」が多くてダシが抜群に旨い。

今回紹介するのは にし家 本店 と言う料亭のような雰囲気のお店。料理の内容にもよるけど、格式高いお店の割に金額は良心的。つまり美味くてリーズナブルな店。そして今回はこの店で絶対に食べるべき一品についてです。

にし家 本店

暖簾をくくると、その先には着物を着た従業員さんがテキパキと動いています。



入り口にメニューが飾っているので、料理の内容や金額はスグに分かるけど、見るからに高級な雰囲気です。

にし家 本店

でも、どうですか?安いとは言わないけど高くもない。良い場所にあるのに、昼も夜も変わらずこの値段。実に良い店だ。

にし家 本店

だから、この店…私はかなりの頻度で利用しています。

何を食べても美味しいけど、気が付けば、ここ5年ほど同じメニューばかり注文している。そのメニューと言うのが「肉つけ」です。これが実に美味い!

にし家 本店

味付けは「ラー油風味」「極上山椒風味」「ゆず胡椒風味」と選べます。

私は常にラー油風味です。正確に言えば「ラー油風味」から抜け出せない。この味にハマってしまい、にし家に来たらコレばかり。って言うか今では、この味が恋しくなったらこの店に来ると言った感じです。

にし家 本店

要するに、うどんのつけ麺なのですが、つけダレが最高

にし家 本店

具もしっかり入ってます。

にし家 本店

麺は「細麺」か「釜揚げうどん」で選べます。麺に関しては、その日の気分で細麺であったり、釜揚げうどんだったり色々。今回は「釜揚げうどん」にしました。

正直、私は麺よりも…つけダレの濃い風味がたまらんのです。

にし家 本店

サイドに生卵ゴボウを揚げたものが付いてきます。ゴボウはそのまま食べても美味しい。でもつけダレに投入して食べるのがおすすめ。ただ、生卵に関して言えば、入れない方が美味しいと…思ったりもする事も。

とか言いながらも、今まで生卵を入れなかった日は一度としてありません。最初の半分は生卵無し、後半の半分は生卵ありで食べてます。

にし家 本店

さぁ~食べよう!

にし家 本店

味はけっこう濃いんです。ラー油風味からも連想できると思いますが、この濃さだからこそ生卵が必要と納得させられるほどに濃い。でも、この濃さが旨い。

うどんをタレにドップリ付けて、一気に食べる。あぁ~ハマるな。なんど食べても美味しい。ただ欠点を言えば、生卵を入れたら後口が少し悪いこと。それ以外のマイナス点は全く見つからない。

うん、なんど食べても、うまい!

グルメ評価

にし家 本店

場所:大阪市中央区東心斎橋1丁目18−18
電話:050-5269-7081
営業:11:00~22:30
定休:なし
公式ホームページ
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