ラーメン魁力屋（大阪、鶴見区）
大阪市鶴見区にある花博記念公園に隣接する府道8号線を車で走っていると、赤に白文字の看板が印象的な 京都北白川 ラーメン魁力屋 鶴見店 があります。この魁力屋（かいりきや）は京都から始まり今や全国に展開するチェーン店。
公式ホームページを見ると東北から沖縄まで約90店舗ほどあるそうです。鶴見区の店舗では、けっこう繁盛しているようで、昼前から多くのお客さんが入ってゆく。
駐車場も広く停めやすいし、ちょうどお腹も空いて来た。お店の中に入ると従業員さんはテキパキと動き回り、接客の手際が実に良い。
このようなラーメン屋さんって平日の昼と言えば、サラリーマンが多いイメージがあるけど、意外と高齢者の利用者が多かった。花博記念公園が目の前になるので、幅広い年齢層の客さんが利用しているのかもしれませんね。
さて、何を注文しようか…
私は一番人気と書かれたものを注文してしまう癖がある。
一番人気って…、もちろん純粋に一番人気があるメニューって場合もあるけど、実際には、その店の方がオーダーして欲しいメニューである場合が多い。
例えばこの店で言うならば…
特製醤油ラーメン 650円
特製醤油味玉ラーメン 750円
味玉を付けて欲しいんだろうな…って思う。するとお店の単価が100円上がるから。もちろん、一番人気と書くだけで注文率もあがるので、必然的に一番人気になり安定する。そんな意味で操作されているのだ。この店の場合も当てはまるのかは知りませんが…。
でも、逆に私は思うんです。「どれどれ、この店の一番の味を見てやろう」って。気に入らなかったら、「なんだ、この店の一番はこの程度か…」と割り切ってバイバイ出来る。分かりやすくて調度いい。皆さんも一緒ですよね。
だから一番人気を表記する店は、何も考えていない場合もあるかもしれないけど、基本的に味に自信を持っているんだろうなって私は思うんです。
さて♪ 特製醤油味玉ラーメン＋焼き飯（750円＋230円）がやって来た！イメージしてた以上に美味しそうである。
焼き飯も良い味付けで、パラッとした米具合、こってり感、共に良い。
そして、この特製醤油味玉ラーメンは麺の硬さ、背脂など選ぶことが出来るけど、私は考えるのが面倒なので、常に「普通」と答えている。マニアっぽい注文は苦手だ。
それに、その店のオーソドックスな味で食したい。しかし普通でこの背脂の量！！チャーシューもしっかり入ってる。
見た目は抜群。これは人気出るのも分かるなぁ♪
ネギも入れ放題。
と言う事で、食べて見ると…
おぉ～！特製醤油ラーメンと言うだけあって、すっごい醤油を感じる。濃いぞ！！公式サイトを見ると、店主の先代が醤油屋だったと書かれているが、なるほど醤油屋が作ると、このような味になるんだ…。
私個人的にはもう少し醤油が落ち着いた方が好みかも。ただ、気が付いたのは、この醤油スープに味玉は良く合う。絶妙だね！ナイスセレクト。あと…ん～、このラーメンに焼き飯セットは合わない。白飯がいい。
でも、この濃い醤油の味が好きな人にはたまらんのでしょうね。
ラーメン魁力屋 鶴見店
場所：大阪市鶴見区諸口4丁目10-11
電話：06-6911-0223
営業：11：00～0：00
定休：なし
公式ホームページ
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