エシレ・マルシェ オ ブール（大阪、阪急百貨店）
前回ブログでエシレで1日4回、数量限定で販売される「オムレット」に関して書きましたが、今回はその続きです。今回はその時に購入したエシレバターに関して。
ここは阪急百貨店の地下2階。エシレ・マルシェ オ ブールと言うお店の前で、エシレと言えば、フランス中西部エシレ村で伝統を守り作られるてきたフランス産発酵バターの専門店。ここまで来たらバターも絶対に買って帰りたい。
このエシレバターはネットでも購入することが出来るので、この味を知ってしまうと継続して注文してしまうって方も少なくないかもしれませんね。それほど美味しい。
私はあまりTVは見ないのですが『マツコの知らない世界』でも紹介されたそうです。マツコが美味いと言えば不思議と食べたくなる。
これがエシレバターです。
今回は５０gを買って帰りました。
このエシレバターは有塩と無塩があって、私は有塩にしました。正直、有塩と無塩のどちらにするか悩み、店員さんに聞いてみたんです。
その回答は…、もちろん好みになるので人それぞれと言われちゃいましたが、パンを作る、クッキーを作るなどの場合は無塩を購入する人が多く、パンにバターを塗って食べると言う人は有塩を選ぶ人が多いそう。
そして、朝食用にフランスパンも用意。
これでエシレバターの味を楽しむ準備は整った！！
では開封～ ぺリぺリぺリ…
じゃ～ん！中身はこんな感じ。包装と言うか入れ方は簡単そのもの。
そしてエシレバターを…
オーブンで焼いたパンに塗って食べると！うん♪うまい。でも思っていた以上に塩分が強い。私的にはかなり美味しいのですが、せっかくのエシレバターなので、次はバターの風味だけを楽しみたいなって思いました。
と言う事で、次回はきっと無塩を購入するだろう。
ちなみに、今回！家族で実験的テストをしたんです。
お互いの舌を疑うわけではないのですが「やっぱエシレのバターって美味しいよね」と言ってるけど、本当に違い分かってる？なんて会話になったので！(笑)
これは余談ですが、我が家では頻繁に遊び半分でやってます。例えば、焼肉の時には「国産牛」と「ブランド牛」または「アメリカ産牛」を、ソーセージは「シャウエッセン」と「アルトバイエルン」と言った感じで、当て合いのゲーム。
大きな声では言えないのですが、今まででは家族の中では私が一番正解率が低い。
そして今回は、近所のスーパーで買った「明治 なめらかソフト」と「エシレバター」の食べ比べ。正月番組でやっている『格付け』と同じように目隠しをして、隣の人が口の中に入れるという流れ。１人計４切れのパンを口の中に運ばれる。「その中でエシレバターは何個あったか？」「それは何番目だったでしょうか？」と言う当て合い。
エシレバターすごい！って思ったのは、家族全員がパーフェクトで正解。こんなのは今まで初めて！やっぱりバターの深みが全然違うのと、塩分かな。このゲーム…簡単そうに見えるけど、意外と難しい。だからTVで見るガクトって本当に凄いと思う。
今回の実験ではパンは焼かずに、そのままバターをつけて食べたのですが、エシレバターは焼いたパンよりも、焼かないパンに付けた方が味がしっかりして味が分かりやすい。本当に美味しいバター。エシレバターがあると朝食が楽しくなりますよ！
エシレ・マルシェ オ ブール
場所：大阪市北区角田町８−７ 阪急うめだ本店 B2F
電話：06-6361-1381
▼エシレバターのお取り寄せ
コメント
この当て合いゲームいいですね。
子供さんも自然と味覚が養われますね。
エシレバターそんなに美味しいのですね。
一度は食してみたいです。
勿論オムレットもですが。
ときちゃん、エシレバター美味しかったですよ。私はこの味好きかな。たまにはバターを変えて食べる刺激も良いものだと実感しました(笑)
当て合いクイズは盛り上がりるし、自分が如何に「普段分かったつもりでいるか」思い知らされます。
驚くのは小学生くらいの子供の味覚。「子供に、この肉の味は分からんだろう」なんて思ってたら大間違い。実は大人が分かっていなかった… そんな結果になる事があるんです。私の周囲で言えば、中学生、高校生になると正解率が落ち、大人は論外、小学生、幼稚園の正解率が高いと言ったケースが時々あって、偶然かもしれないけど、とにかく楽しめます。