自家製生パスタ専門店 山根屋（大阪、堺筋本町）
大阪市中央区の堺筋本町はオフィス街と言う事もあって、魅力的なランチの店も多い。そして美味しい店は12時になると同時にパッと混み始め、どの店がサラリーマンやOLさんに人気なのかが良く分かる。
そんな堺筋本町で人気ある自家製生パスタ専門店 山根屋に来てみました。ここは生パスタのお店です。
この店2階にあるので混み具合はイマイチ分かりにくいが、12時になったら、パパッと混み始める。可能なら11時半頃にはに入店したい。
パスタ専門店って、男性一人では少し入りにくい場合があるけど、この店は明るく開放感があって、雰囲気も良い。スタッフの方も爽やかで、男一人で利用しても全然OKな感じ。
人気店だけど席をギューギューに詰め込んだ感じではなく、ゆったり座れます。
隣の人との間隔もあって、周囲を気にせず友人と会話を楽しみながら食事が出来るのも嬉しい。ここは大きなポイントです。
さて、この店では「本日のランチセット」と「週替わりメニュー」があり、
料理を注文すると最初にやってくるのが…、コレって何か分かります？
そう、大根サラダです。 このサラダが地味に美味しい！！
そして、注文したパスタは「黒豚ソーセージとほうれん草のペペロンチーノ」。麺を口の中に放り込むと、想像以上にアツアツでモチモチ！あぁ～ウマイ。
そして、このガーリックの風味、黒豚ソーセージの味わい、程よい味の濃さ、これは絶対にハマる味。お腹が空いてなくても大盛り推奨です！
ちなみに、こちらは「ローストポークと半熟卵の焦がし醤油がけカルボナーラ」です。あまり醤油とカルボナーラって他では見かけないけど、見た目もイイ感じだと思いません？
混ぜちゃったりすると…ウキャーみたいな。
この醤油味のカルボナーラも実に美味しかった！アッサリとコッテリが見事に合わさった感じで、とにかく一度食べてみてって言いたくなる。うん、本当に美味しいぞ。
繰り返しになるけど、やっぱり生パスタの麺が絶妙なのです。
そして食後には150円プラスでコーヒーも。以前は100円でしたが値上がりしたようです。しかし、このコーヒーシステムは上手。容器がほら、テイクアウト出来るようになってるんですよ。素晴らしいと思いませんか？
食後はコーヒーをオフィスまで持って帰ってもOK、もちろんお店で飲んでもOK。もしお客さんが食後にコーヒーを注文してくらたら単価は上がるし、テイクアウトしてくれたら回転も速くなる。上手だなぁ～。この店は味やサービスだけでなく、接客も気持ち良いですよ。
自家製生パスタ専門店 山根屋
場所：大阪市中央区南本町3-1-3 カネセ第3ビル2F
電話：06-6251-1652
ランチ：11:00～15:30
公式ホームページ
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