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【滋賀】マキノピックランドでリンゴ狩り!そしてアップルパイ作り

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マキノピックランド(滋賀、高島市)

滋賀県高島市の絶景スポットとして人気のメタセコア並木道。この並木道は、マキノ町果樹生産組合が一帯の栗園の防風林として植えたのが始まりで、現在は果樹園の防風林としても役割を果たしています。

その並木道に隣接するマキノピックランドでは果物狩りが人気。秋は食べ放題付きのリンゴ狩り!と言う内容を前回のブログで紹介しました。

今回はそのリンゴを使って出来るアップルパイ作り体験の紹介です。

マキノピックランドでアップルパイ作り

収穫したリンゴを持って、マキノピックランドのセンターハウスの横にあるレストランまでやってきました。ここでパイ作りを行います。



まずは収穫したリンゴのコンポート作りから始めます。ここでツマミ食いしたい衝動…すごいですよ。

マキノピックランドでアップルパイ作り

そしてパイ生地は18㎝のモノを使用します。

パイ生地は1人2枚。要するに上と下で、その間にリンゴのコンポートを挟んで焼き上げて完成と言ったイメージです。

マキノピックランドでアップルパイ作り

最初にフォークでチョンチョンと下のパイ生地に空気穴を作り、

マキノピックランドでアップルパイ作り

その上にリンゴのコンポートをのせます。

マキノピックランドでアップルパイ作り

続いて、生卵を割って、ペタペタと塗って…

マキノピックランドでアップルパイ作り

今度は、上のパイ生地に、米マークのようなを入れます。この線の意味は焼き上がった時に「なるほど!」と納得するはず。

更に、ハート形も星型でも、自分の好きなように型をとり…

マキノピックランドでアップルパイ作り

先ほどリンゴのコンポートをのせた下の生地の上に重ねる。この時、先ほどの生卵がボンドの役目を果たしてくれるのだ。

そして、フォークで…

マキノピックランドでアップルパイ作り

ギュッ、ギュッって抑えて、焼いている時に取れないように。

マキノピックランドでアップルパイ作り

更に上にも生卵を塗れば完成。

マキノピックランドでアップルパイ作り

何だか料理の作り方ブログのようになってしまったけど…、

私自身パイを作ったのは今回が初めて。スタッフの方が丁寧に教えて下さったおかげで簡単に出来ました。あとは焼き上がりまで1時間ほど待って、パイを受け取ってお終い。

そして、自宅に帰って箱を開けて中身を見たら、じゃん!こんな感じ。

マキノピックランドでアップルパイ作り

とっても美味しそうに焼けています。あぁ~甘い香り…。

マキノピックランドでアップルパイ作り

自分で作ったからと言うのもあるかもしれないけど、今まで食べたアップルパイの中で一番美味しかった。ホントホント!!

こんな美味しいアップルパイは初めて食べたー!!

やっぱりマキノのリンゴが甘くて美味しい!それと…、上の写真を見てもらえたら分かりますが、その甘くて美味しい摘みたてリンゴ、そのコンポートを山盛りに詰め込んだから。こんな具沢山で贅沢アップルパイは他ではまずありません。

これも手作り体験の魅力。本当に楽しく美味しかった!メタセコイア並木道を見に行く時、このリンゴ狩り+アップルパイ作りは超おすすめです。ただ要予約なので、もし体験してみたいと言う場合は気を付け下さいね。

▼LINEトラベルjpで紹介した記事はこちら

マキノピックランド

場所:滋賀県高島市マキノ町寺久保835-1
電話:0740-27-1811
営業:9:00~18:00(11月~3月は17:00まで)
定休:水曜日
公式ホームページ
食べログ

<りんご狩り>
料金:大人1,500円、小学生1,000円、幼児(3歳以上)500円
(アップルパイ作り体験セットは大人2,600円、小学生2,200円)

※アップルパイ作り体験は要予約
※アップルパイ作り体験には、ハーフサイズのジェラート付き