【大阪】京橋のサバ専門店でサバ三昧!SABAR+by SHINMEI

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SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店(大阪、京橋)

美味しいサバ料理のがある!そんな噂を聞いた事はありませんか?今回紹介する店は関西を中心に店舗を拡大している「とろさば料理専門店」SABARと言うお店。

テレビ番組で紹介されているのを見て、一度行ってみたいなぁ~と思っていました。特に大阪の京橋にあるSABAR+by SHINMEI 大阪京橋店は超気になっていたんです!

と言うのが…

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

お店の中がとっても個性的だったから。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

テーマパークの入口にある…これ何て名前なんだろう?一人づつゲートをくぐるカタカタカタと回るモノがあるかと思えば、正面を見ると…あったあった!

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

中央の席はジェットコースターのような感じになっている様な座席。本当にテーマパークのようになっている。面白いなぁ~

この店内の様子をテレビで見て「食べに行こう!」と仲間に声をかけたんです。



イスはサバのデザイン。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

サバの顏…さかなクンの帽子みたい。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

とっても愉快で遊び心ある個性的なお店。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

さて、メニューですが…

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

サバに関するものばっかり!

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

どうしても、サバだけにご飯系が食べたくなる…。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

とりあえず、かんぱい!

おつかれサバです! グラスにも「サバ」を発見した。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

付け出しで出て来たのは、サバ缶に入ったサバの尻尾のフライ&寿司。

この尻尾のフライがヤバいほど美味しい!これメニューにないのかしら?あったら注文したい。って言うかレギュラーメニューにすべき程の美味しさ。ハマるよ。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

SABAカルテット盛り合わせ(1,230円)は、とろさばのお造り、とろしめさば、とろさばの漬け、とろさばの燻製です。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

う…うまい!

でも、一番美味しかったのが…サバの串焼き。(1本230円)

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

塩串、ガーリックスパイス、柚子みそ、ネギ塩、おろしポン酢と5種類の味があるのですが、私はシンプルに「塩串」が一番美味しかった。

って言うか何本食べただろうか?本当に激ウマです。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

このサバの塩串は塩っ辛くて、香ばしくて、サバの風味、脂ののった身のジューシーな食感、たまらない。これは絶対におすすめ!

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

寿司の盛り合わせ(1,380円)

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

とろさば棒寿司、焼き鯖寿司、京風とろさば棒寿司の3種盛り合わせ。とても美味しかったけど、鯖寿司だけは、どうしても本場の最高級の味と比較してしまう。

でも、寿司はこの店に来たら絶対に注文せなあかん奴です!

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

他にも数品食べましたが、最後にとろさば漬け丼(980円)。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

メニューを見ると、そこには「全国ご当地どんぶりグランプリ、殿堂入りを果たした」と書かれていました。

気になるでしょ!!

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

半分はそのまま食べて、途中からお茶漬けで食べるとある。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

ちょっと「ひつまぶし」的な感じですね。

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

うん!美味しい。私はけっこう飲んだ後だったので、〆のお茶漬けメインで行きたく、少しだけそのままで食べ、お茶漬けで食べました。これは間違いない!旨いです。

それぞれ美味しいし、魅力的なんだけど、どうしても飯系でお腹がいっぱいになってしまうし、もう少し串系のようなメニューが多いと良いのになぁ~と感じたいりも。

今回、食べに来れて満足です。

グルメ評価

SABAR+by SHINMEI 大阪京橋店

場所:大阪市都島区東野田町1丁目21−14
電話:06-6358-5060
営業:17:00~22:38
定休:なし
公式ホームページ