かっさんラーメン（大阪、高石）
大阪には数えきれないほど多くのラーメン屋さんがありますね。それは今に始まった事ではないけれど、次から次に新しい店が出来て、気が付いたら閉店してたり…。また新しい店が出来たり、商売って本当に難しいなって実感します。
どこかで″飲食店は5年続けば大したもの”なんて言葉を聞いた事がありますが、大阪の高石市で20年以上も続く かっさんラーメン に行ってきました。
この店は数年前まで国道沿いに2号店を出店し、その店が忙しく本店は休業していたとか。現在は国道沿いの店を閉め、再び本店で営業を再開。そして高石駅近くに「うま辛鍋 あみ焼き鶏 かしわ」をオープンさせたそうですよ。
話は戻し、こちらは「かっさんラーメン本店」の店内。少し飲み屋っぽい雰囲気もあり、遊び心の多いものがチラホラ…。例えば～
迫力あるジョーズとか…(笑)
さて、メニューを見るとラーメンの価格は全体的に高め。
そして一番人気と書かれた「かっさんラーメン」はチャーシュー、キムチ、ワカメ入りで1,100円を注文する事にした。
それがこんな感じ！
器の上に何かあるぞ！と見てみると…、それは「替え玉無料券」でした。ラーメンの金額は少し高いけど、こんなサービスが付いてくる。なるほどなぁ～
しかし、このサービスは沢山食べる男性客には嬉しいけど、女性には微妙かも。それなら100円でも安くしてって言う方がいてそう。大阪だし(笑)
さて、ラーメンのお味は…
とんこつラーメンだけど、イメージよりアッサリ。とっても食べやすい。アッサリと言うと誤解を生じそうなので、具体的に言えば…「最初はアッサリした口当たりで、喉を通る頃に、やっぱりコッテリだった」って感じ。ますます分からないか（汗
チャーシューは柔らかくてコッテリ濃厚。このチャーシューの存在が全体をコッテリに導いてくれる感じがするけど、食べてドンと胃に来ないのは、やはりコテコテ過ぎないバランスが良いからだろう。
またキムチとワカメも良い働きをしています。全体的そんな特にインパクトが強いわけではないけど、食べ心地の良いラーメンって感じ。20年以上も長きにわたって営業しているのも納得です。うん、美味しかった。
新しく出来たと言う、鍋の専門店にも一度食べに行ってみたいものだ。
かっさんラーメン
場所：大阪府高石市千代田4丁目1-7
電話：072-247-7588
営業：18：00～翌2：00
定休：月曜
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