から好し 東大阪瓜生堂店（東大阪）
東大阪南インターから近畿道に乗って和歌山方面に向かう時、国道2号線沿いに大きく「から揚げ定食」と書かれた店があります。この店は から好し 東大阪瓜生堂店 です。
から好し はすかいらーくグループのチェーン店で、関東を中心に全国的に展開しており、大阪には6店舗あるらしい。（2020年8月現在）
唐揚げと言えば、日本人が大好きな食べ物の代表格。街中の定食屋さんの人気メニューの天板である「唐揚げ定食」の専門店というワケだ。
そう言えば、数年前から唐揚げの専門店は急増していますよね。
でも、私の個人的には、唐揚げ専門店より、定食屋でアレコレとメニューがある中で「唐揚げ定食」が人気って店の味がやはり魅力的で…。
あまり専門店で唐揚げを食べよう！って思わない事が多いのです。私だけかな？
今回、この店で食べてみたいなって感じたのは「からあげグランプリ」で3年連続金賞という案内を目にしたから！
このグランプリ自体を知らないので、どれくらいの規模なのか？どれくらい名誉ある賞なのか分からないけど、「金賞」と言われると気になります。
このような時は、定番メニューが良いですよね。
という事で、から好し定食の唐揚げ4個590円を注文してみました。5個にすると690円、6個にすると790円。唐揚げは1個100円になります。
安い？いや、高い？どうなんだろう(゜゜)
まず、何より驚いたのが…
注文してから出て来るまでのスピード。吉野家の牛丼よりも早かった。体感で1分って感じ。良いのか悪いのか分からないけど、厨房を見ると揚がっているいる唐揚げが沢山準備されている。セットするだけなので確かに早い。
それで、もしも冷めてたら不満もあるが、アツアツなのでOKでしょう。でも、注文してから出て来るまでの時間があまりに早いと、
あまり料理に愛情を感じないのは私だけでしょうか？
ん…！このタレは？
このタレは「胡麻にんにくダレ」のよう。
からあげグランプリのしょうゆダレ部門で金賞、なのに胡麻にんにくダレが付いてくるのは、どうなんだろう？と思いつつ、少し付けて食べてみるとピリ辛でした。
胡麻にんにくダレも美味しいけど、唐揚げ自体にしっかり味が付いているので、そのまま食べても十分に美味しい。逆に何も付けない方が個人的には好きかも…。
この辺は好みですよね。
さて、唐揚げの味はと言えば…
とにかくサクッとした食感がお見事。
サクッと言うよりも、ザクッて感じ。この食感は心地よく、肉厚もあって良いのだけど、あえて突っ込むならジューシーさに欠ける気も…。
もし、この店が「グランプリ金賞」で無かったら「お～！」って感じだけど、日本唐揚唐揚協会が主催するから揚げグランプリで金賞の味となれば、どうしても厳しい目で見てしまう。
だって、これが日本でトップクラスの味って事ですよね？
肉厚で大きくて、ザクッとした食感の唐揚げは確かに美味しいけど、「グランプリで金賞」と言われたら色々と考えてしまう。
この店の場合、もう少し接客力をあげるのも課題かも。どうもチェーン店感が強い気がする。美味しいレシピがあるのに、何だか勿体ない。
から好し 東大阪瓜生堂店
場所：東大阪市瓜生堂１丁目１３−３４
電話：06-6730-7828
営業：10：30～0：00
定休：なし
公式ホームページ
