たこつぼ(東大阪、石切)
東大阪の石切劔箭神は、でんぼ(腫れ物)の神様、がん封じの願掛け神社としても有名で、全国から参拝者が多く集まる場所。お百度参りで知られ、重い病も石切さんに参拝すると治る!そう信じられています。
だから、どちらかと言うと重い病の治癒を祈願する方が多い場所ですが、この界隈の雰囲気はそれほど重々しくなく、参道商店街は情緒があって独特の賑わいがある。
石切劔箭神から参道商店街は坂の上へと伸びています。
普通は神様が高い位置なのですが、ここは逆。神様低い場所に位置していて珍しい。交通の便でそうなった…と言う方もありますが、石切の神様は謙虚だというのが地元の通説。
さて、この参道商店街を上へ10分ほど歩いて行くと、たこつぼ と言う店があります。タコの絵に「やき」の文字が見えるので、たこ焼き屋さんに見えるが、実は…
明石焼きの専門店。
大阪なのに「たこ焼きと違うんか!?」と突っ込みたくなるけど、ここの明石焼きは、本場の明石に負けないほど美味しい。地元では、けっけこうな人気店。
ちなみに、なんで明石焼きなん?って聞いた時…
「たこ焼きは立っても食べられるが、明石焼きは座らないと食べられない。この急な坂道は、座って休憩して食べれる店の方がお客さん想いだからね」と聞いた事がある。
この話は本当かは分からないが、でも良いエピソードではないか!深い話ですよね。
さて、注文した明石焼きが到着しました。
本場の兵庫県明石市の魚の棚商店街に行くと、明石焼きは(玉子焼き)は、ダシだけでなく、ソースや塩で食べる人が多いけど、ここはダシのみ。
この店はね、このダシが見事に美味しい。
生姜と三つ葉を好みで加えて…
このダシに浸して食べる。
あぁ~美味い!ホント美味しい。
ふわふわに焼き上がった明石焼き。アツアツです。そこに少し甘酸っぱい生姜、三つ葉の風味を加えると、見事な調和が始まる。でも、まだ…ここでは完成ではない。
1つ目、2つ目と食べ進めて行くうちに、ダシの色が変わって行く。
つまり、明石焼きから出る旨みがダシに加わって行くと、ドンドン美味しくなる。あぁ~うまい!こうなると最後の一滴まで飲み干したくなる。それほど美味いのだ。
石切さんに行ったら明石焼き。もうセットで考えても良いほどの味わいです。ちなみに、この店のおばちゃんはメッチャ感じがイイ。万客を招く丁寧で明るい接客だ。
一度来たら、また来たくなる!そんな気持ちになるお店です。
たこつぼ
場所:大阪府東大阪市東石切町2丁目7−36
電話:072-982-1390
営業:9:00~15:30
定休:なし
コメント
一目惚れしそうな焼き加減ですね。
やっぱり粉物は、こうでなくっちゃダメですね。
たこ焼き程では無いですが明石焼きもたまに食べたくなる一品です。
明石焼きには出汁が一番合うかなぁと思います。
ソースだと、たこ焼きを連想してカリとろっとならず、
フワとろっとした感じになってしまうので。
でも近くに無くて(私が知らないだけかもですが…)
是非とも食べてみたいですね。
やっぱり反応しちゃいました。
ときちゃん、コメントありがとう!
この石切参道の「たこつぼ」は美味しいよ。
って言うか、僕は好きな味。
大阪で食べられる明石焼きの中で
僕の中で今の所…一番かな。
店の雰囲気も良いし。おすすめ(^_-)-☆