【大阪】国道163沿い!天下第一 古川橋店「背脂中華そば」想像より…

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天下第一 古川橋店(大阪、門真)

大阪の門真市のど真ん中を東西に横切る国道163を車で走っていると、天下第一と言う店が見てきます。しかも2店舗も… その一つは門真店で、もう一つが古川橋店です。

今回はその 天下第一 古川橋店 に行ってみました。ちなみに、この天下第一と言う店は大阪に現在6店舗ほどあるようです。

天下第一 古川橋店

この店は、豚骨醤油が定番で、店内にはキムチバーがある。でも、メニューに書いているからなのか?店員さんは言ってくれない。



たまたま、私の時にそうのか?食べ終わる頃に、他のお客さんが取りに行く姿を見て「あっ…キムチあったんだ」と思い出すとガッカリする。

接客は明るくて元気な方が多いのに、ここは勿体ない。残念である。

天下第一 古川橋店

さて…

天下第一 古川橋店

今回は初めて豚骨醤油味ではなく「背脂中華そば」と「おにぎり」を注文。背脂と聞くだけで、コッテリしてるイメージが湧いてくる。

醤油でコッテリ…だと、豚骨醤油に近くなる気もして、この辺の違いが気になるところ。

天下第一 古川橋店

見た目はかなり良いぞ。

背脂たっぷり、チャーシュートロトロ煮玉子も良い感じ!

天下第一 古川橋店

食べてみると…

天下第一 古川橋店

醤油はけっこう甘い系。想像と違う…

甘いと言っても、違和感のある甘さではなく、いい感じで調和した甘さ醤油は濃厚でしっかりした味。醤油感が強い。コッテリ感はあまり感じない。食べやすい!

天下第一 古川橋店

甘めの味に変化を付けたくなると、辛ニラを入れればOK!

天下第一 古川橋店

最初はそのまま食べて、途中から辛ニラを入れる二段構え。この食べ方が実に合う。でも、想像以上にコッテリ感が無い。コクがある。定番の豚骨醤油も良いけど、実はこっちの方が常習性があるのかも。

あとキムチ… この甘い系醤油のスープにキムチも絶対相性抜群なはず。今回は、食べ終わるころに「あぁ~そっか!キムチ無料だった」と気付いたので、今回は少し恨み節 (笑)

グルメ評価

天下第一 古川橋店

場所:大阪府門真市寿町21−21
電話:06-6906-8966
営業:11:00~0:00
定休:なし